Com uma cor dourada intensa e um sabor doce, esta comida está incluída nas delícias dos mais doces da casa. Por sorte, é muito mais do que um alimento doce e se configura como uma opção nutritiva e saudável que pode acompanhar muitas receitas.
De acordo com um estudo da Universidade de Illinois, consumir este alimento reduz o colesterol e, portanto, as chances de sofrer doenças do sistema circulatório.
Por outro lado, sua ingestão será muito benéfica para aqueles que têm problemas de obstipação ou sofrer retenção de líquidos, porque tem efeitos laxativos.
Também pode ser um anti-séptico, com substâncias que combatem as bactérias.
Além disso fornece energia, o mel é hidrocarboneto, é formado por hidrogênio, carbono e oxigênio.
Por outro lado, também destaca por suas propriedades curativas, pode ser um bom composto para cremes ou outras substâncias para a pele.
Será uma excelente escolha após os excessos de Verão ou Natal, pois ajuda a desintoxicar o organismo, o mel estimula o metabolismo hepático.
Como curiosidade, também foi usado fora da cozinha pelos egípcios durante o processo de mumificação.
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