19 de novembro de 2019
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A alcaparra

É um produto originário da Ásia que se espalhou pelos países do Mar Mediterrâneo com os gregos. Sua popularidade foi imediata, tornando-se um produto indispensável na cozinha da Grécia e da Itália.

30 de outubro de 2019
Avaliação  51 (1)
​Pão trançado

O pão trançado é um alimento básico tradicional da culinária grega e judaica, com variantes como doçura, adição de sementes e texturas diferentes.

10 de outubro de 2019
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Chia no pequeno-almoço

Sabemos que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia; por esse motivo, você deve apreciá-lo e começar o dia de maneira saudável.

8 de outubro de 2019
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Hortelã: propriedades, saúde e sabor

Conhecida principalmente por seus usos na cozinha e na composição de produtos para higiene bucal, a hortelã é uma planta com múltiplos benefícios para a nossa saúde que podemos ter em casa.

1 de outubro de 2019
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Menus.net

Nacional

#instafood: o novo estilo de receita que triunfa nas redes sociais

O sucesso da comida no universo do Instagram é indiscutível, e é que a hashtag #instafood já abriga mais de 130 milhões de publicações. Graças ao instagram, surgiram novas formas de cozinhar

3 de dezembro de 2018
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Internacional

O Cayeye, uma delícia da costa colombiana

Cayeye, também conhecido como mote de guineo, é um dos pratos favoritos dos habitantes do departamento de Magdalena (Colômbia).

7 de outubro de 2019
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30 de setembro de 2019
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Os pratos não são as únicas estrelas da culinária colombiana, um país onde você pode desfrutar de várias bebidas tradicionais que marcam a cultura de cada uma de suas regiões.

24 de setembro de 2019
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Daniel Klein é um cozinheiro curioso. Seu treinamento ocorreu em alguns dos melhores destinos gastronômicos do mundo, incluindo Espanha, França, Inglaterra, Índia e Nova York.

23 de setembro de 2019
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Pizza é um dos fast foods mais consumidos e conhecidos

12 de setembro de 2019
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Os frutos do mar são uma parte essencial da culinária equatoriana, especialmente das províncias costeiras


 

Eventos

FIBEGA apresenta os primeiros prêmios do Turismo Gastronômico

FIBEGA Miami 2019, a feira internacional de turismo gastronômico, tem o orgulho de apresentar os primeiros Prêmios Turismo Gastronômico, a cerimônia acontecerá durante o jantar de abertura da feira, no próximo dia 10 de ...

18 de janeiro de 2019
Avaliação  53 (3)
21 de novembro de 2018
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O evento gastronômico do Atlântico A Corunha muda de datas. O evento será realizado nos dias 31 de maio, 1º e 2 de junho de 2019, na Explanada do Parrote e Palexco.

8 de outubro de 2018
Avaliação  52 (2)

A feira-congresso “Atlántica Gastronómica” terá lugar na cidade de A Coruña de 10 a 12 de março de 2019. O evento será realizado em Palexco, um espaço único por sua localização privilegiada no coração da cidade, com vist...

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EVENTOS
10 de outubro de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.
 
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