18 de novembro de 2018
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Tangerina

Originalmente da China e com algumas variedades, a tangerina se espalhou rapidamente pelo mundo.

26 de outubro de 2018
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Cremes colombianos

Os cremes são uma das sobremesas mais populares da Colômbia, originária da região andina do país.

15 de outubro de 2018
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Benefícios da aveia

A aveia é depurativa porque contém aminoácidos. Consumir este alimento é bom para limpar as paredes das artérias, ajudando a evitar problemas cardíacos e colesterol, entre outros.

4 de outubro de 2018
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Garam Masala

O Garam Masala é uma mistura de especiarias características da culinária indiana, embora também seja usado em outros países asiáticos.

2 de outubro de 2018
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Menus.net

Internacional

Azeite de oliva espanhol reivindica seu lugar no mundo

Jornalistas da cidade de Nova York descobriram recentemente as imensas possibilidades dos azeites de oliva nas mãos do chef Seamus Mullen.

19 de outubro de 2018
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1 de agosto de 2018
Avaliação  51 (1)

Os estudos da Booking.com sugerem que mais de um terço (34%) dos viajantes em todo o mundo gostariam de fazer uma viagem gastronômica em 2018.

30 de julho de 2018
Avaliação  52 (2)

FIBEGA, a principal feira mundial de turismo gastronômico, acontecerá nos EUA pela primeira vez no próximo ano, de 10 a 12 de maio de 2019. FIBEGA reunirá cultura, gastronomia e destinos de diferentes países e regiões pa...

13 de julho de 2018
Avaliação  (0)

Sergio Martínez, Enólogo e Encarregado de Bodegas Lustau recebeu esta semana o troféu que o credita como "Melhor Enologista de Vinhos Generosos do Mundo"

18 de junho de 2018
Avaliação  (0)

Sake em japonês refere-se a "bebida alcoólica", abrangendo nesta definição qualquer bebida alcoólica, como vinho, licor ou cerveja. Hoje usamos popularmente e internacionalmente o termo "sake" para se referir à bebida ja...


 

Eventos

Atlántica Gastronómica A Coruña - Palexco de 10 a 12 de março de 2019

A feira-congresso “Atlántica Gastronómica” terá lugar na cidade de A Coruña de 10 a 12 de março de 2019. O evento será realizado em Palexco, um espaço único por sua localização privilegiada no coração da cidade, com vist...

8 de outubro de 2018
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EVENTOS
10 de outubro de 2017
(37)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.
 
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