Jornalistas da cidade de Nova York descobriram recentemente as imensas possibilidades dos azeites de oliva nas mãos do chef Seamus Mullen.
O premiado chef, restaurateur e autor de livros de culinária de Nova York Seamus Mullen (Restaurante "El Colmado"), conhecido por sua paixão pela cozinha espanhola, mostrou na semana passada os benefícios do azeite e sua versatilidade gastronômica em um encontro experiencial único e impressionante com um grande grupo de jornalistas que trabalham na Big Apple.
Os meios especializados tiveram a oportunidade de conhecer, da mão do prestigiado chef, as categorias comerciais (Azeite Extra Virgem, Azeite Virgem, Azeite), a qualidade dos nossos óleos, bem como provar alguns das principais variedades de virgens extra (Picual, Hojiblanca, Arbequina e Cornicabra).
Os convidados desfrutaram de uma seleção de pratos criados pelo Chef Mullen durante a noite, beberam coquetéis especialmente elaborados em torno do azeite extra-virgem e aprenderam os benefícios para a saúde, os prazeres gastronômicos e a integração desta comida única na gastronomia Norte-americana "Estamos muito satisfeitos por estar de volta a Nova York com o Chef Mullen. Sua paixão pela comida e sua defesa de um estilo de vida saudável fazem dele o parceiro perfeito para a nossa campanha Olive Oil Wolrd Tour nos Estados Unidos ", disse Teresa Pérez, gerente da Spanish Olive Oil Interprofessional.
"Nosso objetivo com esta campanha é educar os consumidores sobre os benefícios culinários, mas também saudáveis do Azeite", disse Pérez, e cada prato servido no jantar da noite passada foi acompanhado por um vinho espanhol cuidadosamente selecionado pelo Mestre Sommelier Jesse Warner-Levine. Os convidados também desfrutaram de coquetéis feitos com azeite de oliva extra virgem especialmente projetado pelo chef Mullen e pelo mixologista Diego Sanchez Maitret.
A noite incluiu uma degustação "interativa" de azeite, na qual os convidados experimentaram as inúmeras nuances de sabor e aroma que o azeite de oliva extra-virgem aprecia e aprendeu sobre suas variedades e métodos de produção. A ação informativa com a mídia de Nova York faz parte da campanha "Olive Oil World Tour", que dura três anos, lançada pela União Europeia e pela Olive Oil Interprofissional para convidar os amantes da cozinha e viajantes dos EUA, Europa e Ásia para se juntar à dieta mediterrânea. Por terra, mar e ar este programa de informação multicanal inclui o lançamento dos "Olive Oil Lounges", espaços exclusivos onde os viajantes podem desfrutar dos melhores azeites do mundo numa biblioteca oleolante itinerante.
Localizado em aeroportos, estações de trem e terminais de cruzeiros em Nova York, Miami, Chicago, Los Angeles e São Francisco, cada Lounge Olive Oil expressa degustações, uma área para relaxar, área para crianças e zonas Wi-Fi para que o público possa viajar virtualmente para o mundo do "ouro líquido". O azeite de oliva da Espanha também viajará para outros oito países: Espanha, Alemanha, Reino Unido, Bélgica, Holanda, China, Japão e Taiwan. A campanha "Olive Oil World Tour" foi oficialmente apresentada 12 de julho em um grande evento em Nova York e, mais tarde, em uma reunião com a mídia especializada da cidade de Miami, em 3 de outubro.
