15 de setembro de 2019
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com USA
Siga-nos no  

3 de outubro de 2018
Avaliação  (0)
Purê de batata doce
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin
Hoje damos a você uma ideia como acompanhamento de carne ou peixe, um purê de batata doce. Com este companheiro, você dará um toque diferente aos seus pratos.
 
Ingredientes:
 
- 1 batata doce




- 2 cenouras
- 2 batatas médias
- 2 colheres de manteiga
- 50 ml de leite ou creme
- Pimenta preta
- sal
 
Procedimento:
 
- Descasque e corte em pedaços a batata doce, as cenouras e as batatas.
 
- Cozinhamos em água salgada por 20 minutos.
 
- Esmagamos a mistura e adicionamos manteiga e leite/creme. Se quisermos que o purê seja mais líquido, podemos adicionar mais leite.
 
- Tempere com sal e pimenta a gosto. 

Valora esta noticia 

 

Top videos

EVENTOS
10 de outubro de 2017
(43)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.