25 de setembro de 2021
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HENRIQUE SÁ
HENRIQUE SÁ
A cozinha de Henrique Sá pessoa é definida como uma cozinha de sabor. A base da sua filosofia gastronómica está nas suas influências e referências: a cozinha tradicional portuguesa, as viagens pelo mundo, a paixão pela Ásia e a vida em Lisboa. O Alma foi o primeiro projecto em nome própio de Henrique Sá Pessoa: abriu em 2009 e oferecia uma cozinha contemporânea. Foi, desde logo, nomeado como o Melhor Restaurante do Ano pela prestigiada Revista de Vinhos e tornou-se uma referência no panorama gastronómico. Fonte e imagen: www.almalisboa.pt


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