Ricardo Costa, natural de Aveiro, é o Chef Executivo do The Yeatman desde a sua abertura em 2010. O restaurante alcançou 2 estrelas Michelin em 2017. Entusiasta da gastronomia portuguesa, a sua cozinha partilha a filosofia do hotel: apresentar-lhe o melhor de Portugal, os produtos típicos locais, as receitas tradicionais, todas com uma abordagem contemporânea e executadas com técnicas inovadoras. Fonte e imagem: https://www.the-yeatman-hotel.com