O chef José Avillez, atreveu-se a romper com o classicismo predominante na cidade de Lisboa e lançou-se à piscina com Belcanto, uma proposta de alta gastronomia contemporânea que o tornou o único residente de Lisboa na cidade com duas estrelas Michelin em seu nome. Fonte: www.bonviveur.es Imagen: www.joseavillez.pt